Oxidačné poškodenie

význam

Oxidačné poškodenie alebo oxidačný stres je teória voľných radikálov, ktoré sa podieľajú na starnutí organizmu. Oxidačné poškodenie môže organizmu vytvoriť niekoľko zmien v biologickej aktivite, môže viesť:

  • k strate prirodzenej funkcie bielkovín
  • k vzniku mutácií DNA
  • k poškodeniu a smrti bunky

Výsledkom kumulácií týchto zmien dochádza k urýchleniu starnutia.