Quinoa

BEDEUTUNG

Quinoa ist ein Pseudogetreide, das zu den Superfoods gehört. Sie enthält B-Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Quinoa ist auch eine Quelle für Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate und Protein. Ihre gesundheitlichen Auswirkungen sind:

  1. Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels
  2. Vorbeugung von Verstopfung
  3. mögliche Hilfe bei der Senkung des Cholesterinspiegels