Jeder Prozess im Körper wird durch ein Enzym gesteuert und reguliert, das der Körper genau zu diesem Zweck produziert. Enzyme sind auch Beschleuniger chemischer Reaktionen, wirken aber nicht generell, sondern nur dort, wo sich die Aktivatoren befinden.
Bei Enzymmangel ist der Körper anfällig für verschiedene Infektionen wie Erkältungen, Entzündungen, Viruserkrankungen usw.
