Archiv: Glossary

24. August 2023

Histidin ist eine in Proteinen enthaltene essentielle Aminosäure und wirkt regenerierend auf die Gelenke, insbesondere bei Gelenkverschleiß und rheumatoider Arthritis. Neben…

24. August 2023

Das Halal-Zertifikat bestätigt, dass das Produkt den islamischen Gesetzen entspricht. Das bedeutet zum Beispiel, dass das Produkt kein Schweinefleisch oder totes Fleisch…

24. August 2023

Gusset pack ist eine Verpackungsart, die einen Metallverschluss verwendet. Sie eignet sich besonders für schwerere Produkte.

24. August 2023

Good Manufacturing Practices (GMP) ist ein Zertifikat für ein gutes Herstellungssystem. GMP gewährleistet die Integrität des Produktionsverfahrens und die Einhaltung der…

24. August 2023

Gentechnisch veränderter Organismus ist ein Organismus, dessen Struktur aus DNA und Agrobakterien absichtlich verändert wurde. GVO ist das Ergebnis eines Laborverfahrens…

24. August 2023

Der glykämische Index ist ein Index für die Position eines Lebensmittels, je nachdem, wie schnell Zucker absorbiert wird und den Insulin-…

24. August 2023

Genexpression ist die Realisierung der Transkription und Translation von Genen auf molekularer Ebene. Das Ergebnis ist ein fertiges Produkt, das seine…

24. August 2023

Funktionelle Lebensmittel und Getränke sind Lebensmittel, die über ihre Nährstoffe hinaus Funktionen erfüllen und somit positiv zur Gesundheit, zum körperlichen Wohlbefinden…

24. August 2023

Flavonoide sind Naturstoffen, die für ihre antioxidative Wirkung bekannt sind. Sie kommen in großen Mengen in Rotwein, aber in geringen Mengen…

24. August 2023

Fischkollagen enthält Kollagen Typ I und wird aus Fischhaut und -schuppen hergestellt. Obwohl Rinder- und Fischkollagen ähnliche Wirkungen haben, besteht Fischkollagen…